Las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura ponen en valor productos y liturgias alrededor de algunos de nuestros alimentos más singulares y representativos, como son nuestro jamón y productos alimentos más singulares y representativos, como son nuestro jamón y productos derivados del ibérico en la “Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura”, nuestros aceites de oliva vírgen extra en la “Ruta del Aceite de Extremadura”, o nuestros vinos, cavas y la cultura vitivinícola en la “Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana”.
